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滨海新区:“文明就餐”从口号变为生活习惯

2018-06-13 16:45

  -加强文明就餐宣传,在宾馆、饭店、学校和机关食堂等显著位置张贴“文明餐桌”“光盘行动”等主题宣传海报

  -餐饮企业各出奇招,提供避免过度点餐提醒服务和剩饭剩菜打包提醒服务,推出小份菜、半份菜,添置微波炉、提供打包盒等,引导市民拒绝“舌尖上的浪费”

  -学校、街道等单位广泛开展“文明餐桌”行动,让小餐桌折射出大文明

  -随着“文明餐桌”“光盘行动”理念的不断推广,新区市民就餐习惯发生巨大变化,就餐后剩菜打包成为习惯,企业的餐饮垃圾更是明显减少

  讯 如今,“节约用餐不剩饭不剩菜”“文明消费光盘行动”“文明就餐杜绝浪费”等温馨提示牌在新区宾馆、饭店、学校等随处可见。这些文明就餐的提示无疑对市民产生了潜移默化的影响,记者近日走访发现,随着“文明餐桌”行动在新区全面推开,文明用餐、节俭消费越发成为餐饮企业和新区市民的共识。

  各方推出避免浪费举措

  营造“光盘行动”浓厚氛围

  餐桌文化是社会文明的缩影,也是城市文明的窗口。据了解,为厉行节约反对浪费,近年来,新区加强文明就餐宣传,在宾馆、饭店、学校和机关食堂等显著位置张贴“文明餐桌”“光盘行动”“文明用餐、俭以养德”等主题宣传海报。

  新区餐饮企业也各出奇招,引导市民拒绝“舌尖上的浪费”。其中,部分餐饮门店增强服务意识,推出小份菜、半份菜等,市民根据喜好自主选择,在满足不同就餐需求的同时,杜绝菜品浪费。同时,新区餐饮企业还根据就餐人数和需求提供点餐搭配,善意提醒市民量力而点,并营造“光盘行动”的浓厚氛围,使市民就餐时自觉加入到“光盘行动”中。此外,新区不少企事业单位还添置微波炉、提供打包盒等,为打包和吃“剩菜”的员工提供方便,从细节着手,增强市民的“光盘”意愿。

  与此同时,随着人们就餐习惯的改变,在线餐饮外卖成为不少市民的主要饮食方式。记者发现,在倡导理性消费、避免奢侈浪费的背景下,新区不少餐厅推出半份外卖菜,深受市民欢迎。记者通过外卖软件的菜单对新区多家外卖门店进行统计发现,小份菜、半份菜涵盖烤鸭、蒸饺、刺身等多个品类。“对商家推出半份外卖菜十分赞成。”家住新北街的市民张小姐告诉记者,自己饭量小,买一份饭菜经常造成浪费,而商家推出的半份外卖菜既响应了“光盘行动”的号召,又满足了消费者的需求。

  此外,新区学校、街道等单位还广泛开展文明餐桌行动,积极践行“光盘行动”,让小餐桌折射出大文明。以幼儿园为例,日前康居园社区联手腾飞幼儿园开展“节俭养德文明餐桌”主题宣传活动,通过观看幻灯片的形式让孩子们知道粮食的来之不易,让他们从小养成节约、拒绝浪费的好习惯。

  按需点菜和打包成常态

  “文明就餐”从口号变为习惯

  事实上,越来越多的新区市民表态支持“光盘行动”,文明就餐已从响亮的口号变为市民的生活习惯。在新区多家餐厅里,记者看到,市民在点菜时多加注意,按需点菜,在结账后打包也成为习惯。

  “新区很多餐厅的餐桌上都摆放文明就餐的提示语,提醒大家不要浪费。现在不管是朋友聚会,还是家人外出就餐,大家点餐时都会按照人数,合理适量点餐,比排场的风气已不多见,剩菜也是打包带走。”市民高先生表示,新区人的节俭意识日益增强。如今,与高先生一样,文明就餐已经成为更多市民的习惯。

  “随着‘文明餐桌’‘光盘行动’理念的不断推广,新区市民就餐习惯发生巨大变化,就餐后剩菜打包成为习惯,企业的餐饮垃圾更是明显减少。”新区烹饪协会相关负责人表示,作为文明餐桌行动的主力军,新区餐饮企业积极为市民提供避免过度点餐提醒服务和剩饭剩菜打包提醒服务,免费提供环保打包餐盒成为常态。通过广泛传递文明餐桌理念,倡导勤俭节约的良好社会风气,拒绝“舌尖上的浪费”,让文明用餐理念深入人人心中。记者张广艳报道